loading…
Peluncuran Program Sapi Merah Putih diselenggarakan pada pameran flora dan fauna atau Flona 2025 di Lapangan Banteng, Jakarta, pada Jumat (29/8). FOTO/BRI
Acara peluncuran Program Sapi Merah Putih diadakan di pameran flora dan fauna Flona 2025 di Jakarta. Momen tersebut dihadiri oleh berbagai pejabat penting, termasuk Menteri Perencanaan Pembangunan Nasional dan Kepala Badan Perencanaan Pembangunan Nasional, serta pimpinan institusi keuangan yang terlibat.
Baca Juga: Mendorong Pertumbuhan UMKM di Sektor Kuliner Lokal Melalui Inovasi Menarik
Dalam konteks kebutuhan susu nasional, angka yang tinggi menjadi tantangan besar. Di tahun 2023, kebutuhan akan susu mencapai 4,53 juta ton. Sementara itu, produksi dalam negeri hanya menyuplai sekitar 18,54% dari total kebutuhan, atau setara dengan 0,84 juta ton. Kekurangan ini dipenuhi dengan impor susu yang menggapai angka 3,7 juta ton. Untuk mengatasi hal ini, sinergi antara pemerintah dan berbagai pihak, termasuk Institute Pertanian Bogor, telah melahirkan program pengembangan sapi perah unggul bernama Sapi Merah Putih.
Saat mengemukakan peran pentingnya, salah satu pimpinan yang hadir menegaskan bahwa dukungan terhadap Program Sapi Merah Putih sejalan dengan prinsip pemberdayaan masyarakat, terutama di sektor pangan dan agribisnis. Pendekatan ini bertujuan tidak hanya untuk memenuhi kebutuhan masyarakat, tetapi juga untuk membuka peluang kerja baru serta mengurangi ketergantungan pada impor sapi.
Dukungan konkret akan dituangkan dalam bentuk fasilitas keuangan, termasuk pembiayaan untuk modal kerja dan investasi. Keterlibatan dalam program ini mencakup fitur transaksional yang bermanfaat bagi pengelola peternakan dan petani lokal. Dalam ini, CS maupun operator di lapangan diharapkan dapat berperan aktif dalam pengelolaan dan pengembangan usaha ternak sapi tersebut.
Strategi Program Sapi Merah Putih dalam Meningkatkan Produksi Susu
Program ini difokuskan pada peningkatan genetik sapi perah lokal menggunakan teknologi reproduksi modern. Pemanfaatan teknik ini diharapkan dapat menghasilkan sapi dengan kualitas yang lebih baik, serta meningkatkan produksi susu secara signifikan. Hal ini bukan hanya mengurangi ketergantungan pada impor, tetapi juga meningkatkan keberlanjutan peternakan di dalam negeri.
Data yang menunjukkan bahwa hanya sebagian kecil dari kebutuhan susu yang dapat dipenuhi oleh produksi dalam negeri menjadi panggilan bagi semua pihak untuk berkolaborasi. Melalui metode pengembangan genetik yang terintegrasi, pelaku usaha sapi perah dapat memanfaatkan teknologi modern dalam melakukan pemeliharaan dan pembiakan. Penyuluhan dan pendampingan juga menjadi elemen kunci dalam keberhasilan program ini.
Peluang Bisnis dan Sektor Agribisnis di Era Pertanian Modern
Melalui program ini, peluang bisnis dalam sektor agribisnis semakin terbuka lebar. Petani yang terlibat tidak hanya akan mendapatkan akses lebih baik terhadap sumber daya finansial, tetapi juga pengetahuan baru tentang pengelolaan sapi perah. Inisiatif ini adalah langkah nyata untuk membangun ekosistem peternakan yang lebih sehat dan berdaya dukung tinggi.
Penutupnya, Program Sapi Merah Putih bukan sekadar inisiatif untuk meningkatkan produksi susu, tetapi juga menjadi bagian integral dari upaya keras untuk mencapai ketahanan pangan di Indonesia. Keberhasilan program ini diharapkan dapat menciptakan dampak yang luas, tidak hanya bagi individu pemilik usaha, tetapi juga bagi masyarakat luas dalam hal ketersediaan pangan berkualitas.
